Portal eduCapes: Buscando no repositório

Navegando por Autor Vanzela, Ellen Silva Lago

Mostrando resultados 1 a 5 de 5

BRS Isis: caracterização físico-química e uso de revestimentos visando manutenção da qualidade pós-colheita.
Vanzela, Ellen Silva Lago; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Faria, Raisa Crepaldi de
24-Jan-2023
★★★★★ (0)
BRS Núbia: composição antociânica e avaliação de efeito de pré-tratamentos físicos e bioquímicos para produção de sucos
Vanzela, Ellen Silva Lago; Universidade Estadual Paulista (UNESP); Hortense, Yara Paula Nishiyama
Furlan, Anelisa Doretto Freitas
18-Mar-2025
★★★★★ (0)
Impactos da termossonicação em uvas bordô e caracterização reológica de variedades de uva cultivadas no Brasil
Romero, Javier Telis; Universidade Estadual Paulista (UNESP); Vanzela, Ellen Silva Lago
Almeida, Micael José de
26-Mar-2025
★★★★★ (0)
Licor de uva BRS Magna: avaliação da qualidade por meio de melhoria de processo e caracterização físico-química
Vanzela, Ellen Silva Lago
Gamboa, Mery Yuliana Martínez
15-Fev-2024
★★★★★ (0)
Uva BRS Vitória e Batata Doce Roxa JNRX12: valorização como matéria-prima no desenvolvimento de barra de vegetais
Vanzela, Ellen Silva Lago; Janzantti, Natália Soares; Silva, Roberto da
Garcia-Santos, Mariana de Souza Leite
10-Abr-2024
★★★★★ (0)

Mostrando resultados 1 a 5 de 5