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Navegando por Autor Valle, Roberta Hilsdrof Piccoli do

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Avaliação microbiológica de amostras de ricotas comercializadas no município de Alfenas
Fiorini, João Evangelista; Vale, Roberta Hilsdorf Piccoli do; Chavasco, Jorge Kleber; Valle, Roberta Hilsdrof Piccoli do
Raimundo, Ivana da Cássia
17-Jul-2019
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Rendimento e proteólise do queijo prato elaborado com leite pasteurizado pelo sistema a placas e injeção direta de vapor
Abreu, Luiz Ronaldo de; Valle, Roberta Hilsdrof Piccoli do; Abreu, Celeste Maria Patto de
Oliveira, Patricia Rodrigues da Silveira
1-Ago-2019
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