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Bambu como fonte alternativa de açúcares para a fermentação e sua aplicação na fabricação de produto de panificação
Pereira, Edimir Andrade; Pereira, Edimir Andrade; Cunha, Mário Antônio Alves da; Araújo, Marcus André Cardoso de
Urzulin, Danilo Damico Brauna Avanso
14-Ago-2024
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