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Navegando por Autor Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.

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Avaliação da qualidade da água mineral e do processo de envase em duas fontes comerciais/
Mocelin, Giovani; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Fard, Evelise Maria Garcia Parham
6-Abr-2008
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Avaliaçăo do estágio de adoçăo das boas práticas de fabricaçăo pelas indústrias de sorvete da regiăo metropolitana de Curitiba (PR) : proposiçăo de um plano de análise de perigos e pontos críticos de controle /
Candido, Lys Mary Bileski; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Mikilita, Ivana Saldanha
25-Fev-2008
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