Masson, Maria Lucia, 1958-; Haracemiv, Sonia Maria Chaves, 1950-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Freitas, Renato João Sossela de, 1935-; Terra, Nelcindo Nascimento; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Waszczynskyj, Nina, 1947-; Freitas, Renato João Sossela de, 1935-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Vandenberghe, Luciana Porto de Souza; Soccol, Carlos Ricardo, 1953-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Kaskantzis Neto, Georges, 1959-; Masson, Maria Lucia, 1958-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Mafra, Marcos Rogerio; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Haminiuk, Charles Windson Isidoro; Masson, Maria Lucia, 1958-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Masson, Maria Lucia, 1958-; Ellendersen, Luciana S.N; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Ribani, Rosemary Hoffmann; Sánchez-Mata, Maria de Cortes; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos