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Navegando por Autor Tosta, Murilo Ferraz

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Caracterização fisiológica, bioquímica e sensorial de cafés naturais e desmucilados, produzidos em diferentes altitudes
Rosa, Sttela Dellyzete Veiga Franco da; Isquierdo, Eder Pedrosa; Volpato, Margarete Marin Lordelo; Malta, Marcelo Ribeiro
Tosta, Murilo Ferraz
12-Ago-2014
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Modelagem matemática da cinética de secagem do café (Coffea arabica L.) processado de diferentes formas com uso de enzimas e levedura
Tosta, Murilo Ferraz; Salvio, Luis Gustavo Amaral; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Andrade, Ednilton Tavares de
28-Ago-2020
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