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Planejamento simplex-centroid aplicado ao estudo das propriedades mecânicas de filme de pectina, emulsão de óleo de canela e polpa de chuchu
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Beneti, Stéphani Caroline
Torres, Natália Gimenes
9-Nov-2020
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