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Navegando por Autor Torres, Dina Luz Hernández
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Análise físico-química de cervejas artesanais comercializadas em Guaratinguetá-SP
Oliveira, Ana Cristina Freitas de; Torres, Dina Luz Hernández; Ngome, Moises Tomás; Bernal, Olga Lucía Mondragón; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
15-Mai-2020
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Biosynthesis of propionic acid using whey and calcium carbonate by mixed culture of Propionibacterium freundenreichii ATCC 6207 and Lactobacillus paracasei
Ngome, Moisés Tomás; Meira, Ana Cristina Freitas de Oliveira; Torres, Dina Luz Hernández; Abreu, Luiz Ronaldo de; Mondragón-Bernal, Olga Lucía; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
18-Abr-2022
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Cinética, formulação e funcionalidade de fermentados de farinha de yacon (S. sonchifolius) e amendoim (Arachis hypogae L.) por quatro linhagens probióticas
Batista, Luiz Roberto; Mondragón-Bernal, Olga Lucía; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Silva, Bernardo Onagar Yépez
Torres, Dina Luz Hernández
21-Mai-2019
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