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Navegando por Autor Terrile, Amélia Elena
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Análises físico-química, microbiológica e sensorial de drageados de soja [Glycine max (L.)] com cobertura crocante, salgada e sem glúten
Dias, Lúcia Felicidade; Coelho, Alexandre Rodrigo; Dias, Lùcia Felicidade; Moreira, Isabel Craveiro; Terrile, Amélia Elena
Prieto, José Mario Bio Martin; Bortotti, Thais Garcia
15-Nov-2020
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Análises físico-químicas de trigo destinado à malteação
Terrile, Amélia Elena; Carvalho, Paulo de Tarso; Terrile, Amélia Elena; Calliari, Caroline Maria; Moreira, Isabel Craveiro
Gandolfi, Carolina Vanco
15-Nov-2021
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Aplicação de diferentes metodologias para extração da teobromina e cafeína em amostras de chocolates com distintas porcentagens de cacau por cromatografia líquida
Kienen, Vanessa; Terrile, Amélia Elena; Kienen, Vanessa; Terrile, Amélia Elena; Vandresen, Fábio; Simionato, Julliana Izabelle
Rodrigues, Alisson Adauto Sant´Ana
17-Out-2022
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Armazenamento de malte em sistema hermético e convencional
Carvalho, Paulo de Tarso; Carvalho, Paulo de Tarso; Terrile, Amélia Elena; Pedrão, Mayka Reghiany
Ferreira, Fabiana Fiusa; Costa, Viviane Lopes Leite da
15-Nov-2020
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Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de óleo de café torrado (Coffea arabica) durante armazenamento em diferentes temperaturas
Sakanaka, Lyssa Setsuko; http://lattes.cnpq.br/2105231700522952; Sakanaka, Lyssa Setsuko; Moreira, Isabel Craveiro; Terrile, Amélia Elena
Sanches, Marcelo Zuchi
26-Jul-2017
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Biscoito doce de okara com tofu e frutooligossacarídeos
Seibel, Neusa Fátima; Seibel, Neusa Fátima; Terrile, Amélia Elena; Gomes , Juliany Piazzon; Dias, Lúcia Felicidade
Tavares, Livia Santos
15-Nov-2020
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Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante de polpas de pitaias (Hylocereus undatus e Hylocereus costaricensis) in natura e congeladas
Moreira, Isabel Craveiro; https://orcid.org/0000-0002-5227-579X; http://lattes.cnpq.br/1955070758364639; Dias, Lúcia Felicidade; https://orcid.org/0000-0003-2625-3383; http://lattes.cnpq.br/7827662946569171; Terrile, Amélia Elena; https://orcid.org/0000-0001-9510-909X; http://lattes.cnpq.br/2021598711966151; Moreira, Isabel Craveiro; https://orcid.org/0000-0002-5227-579X; http://lattes.cnpq.br/1955070758364639; Galão, Olívio Fernandes; https://orcid.org/0000-0001-6505-7479; http://lattes.cnpq.br/0976342961398388
Coutinho, Amanda Martins
7-Out-2020
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Controle in vitro de Penicillium expansum por produto biológico à base de Bacillus spp.
Coelho, Alexandre Rodrigo; Coelho, Alexandre Rodrigo; Terrile, Amélia Elena; Carvalho, Paulo de Tarso
Rocha, Kamila Larissa da
11-Mar-2024
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Desenvolvimento de doce para diabéticos utilizando matchá (Camellia sinensis)
Terrile, Amélia Elena; Gomes, Juliany Piazzon; Terrile, Amélia Elena; Katsuda, Marly Sayuri; Seibel, Neusa Fátima; Ueno, Cláudio Takeo
Hasunuma, Ioshimi Lilian Watanabe; Suenaga, Nolam Ryuki Miazato
15-Nov-2020
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Desenvolvimento de filmes extrusados a base de farinha de trigo e bagaço de malte
Shirai, Marianne Ayumi; Balan, Geane Cristiane; Shirai, Marianne Ayumi; Terrile, Amélia Elena; Furlaneto-Maia, Luciana
Silva, Isabella Cristina Santos
16-Ago-2023
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Desenvolvimento de iogurte tipo grego com calda de pitaya
Calliari, Caroline Maria; Calliari, Caroline Maria; Terrile, Amélia Elena; Gomes, Juliane Piazzon
Silva, Ana Carolina da; Tsurudome, Rovena Hichako Cardoso
15-Mai-2023
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Desenvolvimento de processo de encapsulamento de anticorpos IgY visando manutenção da viabilidade
Ueno, Cláudio Takeo; Venancio, Emerson José; Ueno, Cláudio Takeo; Sakanaka, Lyssa Setsuko; Shirai, Marianne Ayumi; Terrile, Amélia Elena
Fernandes, Thaysa Amélia Bortoloti
15-Nov-2020
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Determinação de cafeína em bebidas estimulantes por cromatografia líquida e espectrofotometria UV-Vis
Kienen, Vanessa; Kienen, Vanessa; Terrile, Amélia Elena; Stevanato, Alessandra
Mariano, Renan Silva
15-Nov-2020
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Determinação de vitamina C em suco de frutas in natura e industrializados por cromatografia líquida e titulação iodométrica
Kienen, Vanessa; Kienen, Vanessa; Terrile, Amélia Elena; Mori, André Luiz Buzzo
Fabrício, Dayane Silva
15-Nov-2020
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Elaboração e caracterização da farinha de cascas de poncã
Seibel, Neusa Fátima; Seibel, Neusa Fátima; Terrile, Amélia Elena; Calliari, Caroline Maria
Marcon, Lindsei Stefani Soares
16-Nov-2021
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Impressão digital espectroscópica em grãos de Coffea arabica, cultivado em dois tipos de arranjo e duas densidades de plantio
Scarminio, Ieda Spacino [Orientador]; Benassi, Marta de Toledo; Moreira, Isabel Craveiro; Killner, Mário Henrique Montazzolli; Março, Paulo Henrique
Terrile, Amélia Elena
1-Mai-2024
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Influência dos antioxidantes naturais nos parâmetros cinéticos e termodinâmicos da reação de oxidação do biodiesel B100
Borsato, Dionísio [Orientador]; Terrile, Amélia Elena; Killner, Mário Henrique Montazzolli
Romagnoli, Érica Signori
1-Mai-2024
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Influência dos íons sódio e potássio na formação de filme durante a salga dos queijos mussarela e prato com aplicação de redes neurais artificiais
Borsato, Dionísio [Orientador]; Terrile, Amélia Elena; Corazza, Marcela; Yabe, Maria Josefa dos Santos; Coppo, Rodolfo Lopes
Oliveira, Talita Fogaça de
1-Mai-2024
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Microencapsulação de óleo de semente de uva por spray drying
Shirai, Marianne Ayumi; Shirai, Marianne Ayumi; Terrile, Amélia Elena; Dias, Lúcia Felicidade; Sakanaka, Lyssa Setsuko
Silva, Kelly Cristina da
15-Nov-2020
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Microencapsulação de óleo essencial de Melaleuca alternifolia e nisina em leitelho
Furlaneto-Maia, Luciana; Carvalho, Luana de; Furlaneto-Maia, Luciana; Terrile, Amélia Elena; Shirai, Marianne Ayumi
Guandeline, Nicolas de Lima
18-Ago-2023
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