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Portal eduCapes
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Caracterização do queijo colonial da microrregião de Francisco Beltrão - PR e estudo com consumidores
Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca; Cislaghi, Fabiane Picinin de Castro; Marchi, João Francisco; Badaró, Andréa Cátia Leal; Cislaghi, Fabiane Picinin de Castro
Steinbach, Juliana
12-Nov-2020
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Estratégias de planejamento e controle de qualidade em queijaria da região sudoeste do Paraná
Prado, Naimara Vieira do; Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca; Prado, Naimara Vieira do; Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca; Marchi, João Francisco
Steinbach, Juliana
23-Nov-2020
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Perfil do consumidor e sua relação emocional com a cerveja artesanal e a cerveja tradicional
Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca; Machado-Lunkes, Alessandra; Prado, Naimara Vieira do; Daltoé, Marina Leite Mitterer; Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca
Steinbach, Juliana
6-Out-2021
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