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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Spinosa, Wilma Aparecida [Coorientador]
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Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Aplicação de ácidos orgânicos e fermentados acéticos na desinfecção de alimentos de origem vegetal
Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de [Orientador]; Mikcha, Jane Martha Graton; Kobayashi, Renata Katsuko Takayama; Hirooka, Elisa Yoko; Tomal, Adriana Aparecida Bosso; Spinosa, Wilma Aparecida [Coorientador]
Niguma, Natália Harumi
1-Mai-2024
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Avaliação de um fermentado acético como desinfetante de alfaces (Lactuca sativa)
Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de [Orientador]; Kottwitz, Luciana Bill Mikito; Yamaguchi, Margarida Masami; Spinosa, Wilma Aparecida [Coorientador]
Souza, Giovanna Cavagnari de
1-Mai-2024
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Impacto nas características do mel de tiúba (Melipona compressipes fasciculata) após diferentes processos de conservação : congelamento, pasteurização e maturação
Prudencio, Sandra Helena [Orientador]; Tischer, César Augusto; Muradian, Ligia Bicudo de Almeida; Spinosa, Wilma Aparecida [Coorientador]
Ribeiro, Geovana Piveta
1-Mai-2024
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Produção e caracterização de fermentado alcoólico e acético de banana (Musa spp.)
Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan [Orientador]; Ueno, Cláudio Takeo; Garcia, Sandra; Spinosa, Wilma Aparecida [Coorientador]
Tanaka, Cyntia Akemi
1-Mai-2024
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