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Navegando por Autor Souza, Marcela Flavia Rodrigues

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Efeito dos tempos de maturação sobre a composição lipídica e de compostos voláteis em queijo minas artesanal das regiões de Araxá e Canastra
Faria, Peter Bitencourt; Pinto, Sandra Maria; Faria, Peter Bitencourt; Paiva, Paulo Henrique Costa; Ferrão, Sibelli Passini Barbosa
Souza, Marcela Flavia Rodrigues
16-Set-2024
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