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Material UAB
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Portal eduCapes
Seta
Navegando por Autor Soares Junior, Manoel Soares
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Armazenamento e processamento da soja tipo hortaliça
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Soares Junior, Manoel Soares; Oliveira, Marcelo Álvares de; Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia [Coorientadora]
Czaikoski, Karina
1-Mai-2024
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Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa
Damiani, Clarissa; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Soares Junior, Manoel Soares; Caliari, Marcio; Paula, Maria do Livramento de; Asquier, Eduardo Ramirez
1-Fev-2009
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Bebidas saborizadas obtidas de extratos de quirera de arroz, de arroz integral e de soja
Soares Junior, Manoel Soares; Bassinello, Priscila Zaczuk; Caliari, Márcio; Velasco, Poliana; Reis, Renata Cunha dos; Carvalho, Webber Tavares de
1-Abr-2010
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