Universidade Estadual Paulista (UNESP); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA); Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
da Costa Brito, Sabrina; Malafatti, João Otávio Donizette; Brasil, Edneide Morais; Bresolin, Joana Dias; Sivieri, Katia; Paris, Elaine Cristina; Ferreira, Marcos David
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Universidade Estadual Paulista (UNESP); Red Iberoamericana de Aprovechamiento Integral de Alimentos Autóctonos Subutilizados (ALSUB-CYTED)
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Universidade Federal de São Carlos (UFSCar); University of Araraquara (UNIARA); Universidade de São Paulo (USP); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
Medeiros, Jackson Andson; Otoni, Caio Gomide; Niro, Carolina Madazio; Sivieri, Katia; Barud, Hernane S.; Guimarães, Francisco E.G.; Alonso, Jovan D.; Azeredo, Henriette M.C.
Nintx—Next Innovative Therapeutics; Lactalis R&D Nutrition Department; Universidade de São Paulo (USP); Universidade Estadual Paulista (UNESP); University of Araraquara (UNIARA)
Pessotti, Rita de Cassia; Guerville, Mathilde; Agostinho, Laira Lorraine; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt; Salgaço, Mateus Kawata; Ligneul, Amandine; Freitas, Miller Nunes de; Guimarães, Cristiano Ruch Werneck; Sivieri, Katia
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Federal University of Rio de Janeiro; Universidad Nacional Del Litoral; Federal Institute of Science and Technology of Rio de Janeiro (IFRJ); Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Universidade Estadual de Londrina (UEL); Universidade Estadual Paulista (UNESP); Univ Norte Parana
Guergoletto, Karla Bigetti; Sivieri, Katia; Tsuruda, Alessandra Yuri; Martins, Elvis Peboni; Bertuol de Souza, Jean Clovis; Roig, Salvador Massaguer; Hirooka, Elisa Yoko; Garcia, Sandra; Valdez, B.
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Instituto Tecnológico de Tepic; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Instituto de Lactología Industrial (INLAIN) Santa Fe
Sivieri, Katia; Sáyago-Ayerdi, Sonia G.; Binetti, Ana Griselda
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Universidade de São Paulo (USP); University of California; Université Clermont Auvergne; Paris University; University of Antioquia
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Federal University of Rio de Janeiro; Universidad Nacional Del Litoral; Federal Institute of Science and Technology of Rio de Janeiro (IFRJ); Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Universidade Estadual Paulista (UNESP); University of Araraquara—UNIARA; Faculty of Pharmacy; Universidad de Antioquia (UdeA); Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Pernambuco State University (UPE); APSEN Farmacêutica
De Oliveira, Fellipe Lopes; Salgaço, Mateus Kawata; de Oliveira, Marina Toscano; Mesa, Victoria; Sartoratto, Adilson; Peregrino, Antonio Medeiros; Ramos, Williams Santos; Sivieri, Katia
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging (IVV); Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ); Pontifical Catholic University; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Xavier-Santos, Douglas; Bedani, Raquel; de Almeida Vieira, Isabel; Padilha, Marina; Lima, Clara Mariana Gonçalves; Silva, Juliana Dara Rabêlo; Ferreira, Beatriz Manfrinato; Giraldo, Paulo César; Pagnossa, Jorge Pamplona; Sivieri, Katia; Antunes, Adriane Elisabete Costa; Sant’Ana, Anderson S.
Federal University of Campina Grande; State University of Paraíba; Universidade Estadual Paulista (UNESP); University of Porto
Galdino, Taynah P.; Oliveira, Lucas C.; Luz, Mateus A.; Jesus, Raquel A.; Lima, Eunice P. N.; Torres, Maria C. M.; Sivieri, Katia; Afonso, Victor I.; Delgado, João M. P. Q.; Lima, Antonio G. B.; Silva, Suédina M. L.; Fook, Marcus V. L.
Federal University of Campina Grande; State University of Paraíba; Universidade Estadual Paulista (UNESP); University of Porto
Galdino, Taynah P.; Oliveira, Lucas C.; Luz, Mateus A.; Jesus, Raquel A.; Lima, Eunice P. N.; Torres, Maria C. M.; Sivieri, Katia; Afonso, Victor I.; Delgado, João M. P. Q.; Lima, Antonio G. B.; Silva, Suédina M. L.; Fook, Marcus V. L.