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Alimentação escolar e avaliação nutricional dos alunos do ensino fundamental das escolas municipais de Lavras - MG
Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Silveira, Ivana Aparecida da; Barcelos, Adauto Ferreira; Contado, José Luís; Oliveira, Roberto Maciel de
Flávio, Eliete Fernandes
15-Ago-2014
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Atividade antimicrobiana de óleos essenciais de Piper aduncum, Piper hispidinervum e Syzygium aromaticum e desenvolvimento de um antisséptico com princípio ativo natural
Cardoso, Maria das Graças; Batista, Luis Roberto; Silveira, Ivana Aparecida da; Nascimento, Andréia Peraro do
Giviziez, Christiane Ricaldoni
14-Ago-2014
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Avaliação da microbiota e da diversidade genética de Staphylococcus aureus em leite de vacas mastíticas
Carvalho, Eliana Pinheiro de; Abreu, Celeste Maria Patto de; Silveira, Ivana Aparecida da; Viana, Célio Mauro; Abreu, Luiz Ronaldo de
Oliveira, Roberto Maciel de
10-Out-2018
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Avaliação do estado nutricional de crianças usuárias de creches públicas do município de Lavras, MG
Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Silveira, Ivana Aparecida da; Contado, José Luís; Oliveira, Roberto Maciel de
Silveira, Melissa Guimarães
26-Ago-2014
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Bioatividade de grãos de cafés oriundos de frutos imaturos e efeito sobre o metabolismo energético de camundongos
Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Abrahão, Sheila Andrade; Lima, Adriene Ribeiro; Angélico, Caroline Lima; Silveira, Ivana Aparecida da
Gandra, Fernanda Paola de Pádua
3-Fev-2017
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Caracterização sensorial e microscópica de queijo tipo camembert elaborado sem mexedura e com adição de concentrados lácteos proteicos
Pinto, Sandra Maria; Abreu, Luiz Ronaldo de; Silveira, Ivana Aparecida da
Campos, Sérgio Augusto de Sousa
24-Out-2016
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Contagem microbiana e incidência de aflatoxina M1 em queijo ralado e requeijão, comercializados em diferentes cidades do Estado de Minas Gerais
Batista, Luis Roberto; Cardoso, Roberto Maciel; Silveira, Ivana Aparecida da
Nery, Abiah Narumy Ido de Abreu e
27-Dez-2013
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Desenvolvimento de método para determinação da expansão de amido de mandioca
Pereira, Joelma; Silveira, Ivana Aparecida da; Pereira, Rosemary Glauberto Fonseca Alvarenga; Mendonça, Hélia Alves de; Botrel, Élberis Pereira
Madeira, Raul Antônio Viana
25-Jul-2017
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Estudo microbiológico do leite tipo B cru conservado sob refrigeração
Carvalho, Eliana Pinheiro de; Schwan, Rosane F.; Abreu, Luiz Ronaldo de
Silveira, Ivana Aparecida da
24-Abr-2019
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Extratos de casca de jabuticaba: compostos fenólicos e atividade antibacteriana
Corrêa, Angelita Duarte; Batista, Luis Roberto; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Silveira, Ivana Aparecida da
Oliveira, Flávia Cíntia de
20-Jul-2016
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Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em queijos defumados e em queijos assados em churrasqueiras
Abreu, Luiz Ronaldo de; Cardoso, Maria das Graças; Pinto, Sandra Maria; Silveira, Ivana Aparecida da
Luz, Raniely de Lourdes Fonseca
14-Fev-2014
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Identificação dos microrganismos presentes em bebida fermentada produzida pelos índios Tapirapé
Schwan, Rosane Freitas; Silveira, Ivana Aparecida da; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Figueiredo, Henrique César Pereira
Almeida, Euziclei Gonzaga de
6-Ago-2014
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Influência de diferentes tratamentos na qualidade de kiwi cultivar "Hayward"minimamente processado
Batista, Luis Roberto; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Nascimento, Luiz Carlos do; Silveira, Ivana Aparecida da; Xisto, Andrea Luiza Ramos Pereira
Teixeira, Júlia Senna Corrêa
20-Ago-2014
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Isolamento, caracterização e diversidade de bactérias envolvidas na fermentação natural do polvilho azedo
Carvalho, Eliana Pinheiro de; Carvalho, Dulcinéia de; Schwan, Rosane Freitas; Valle, Roberta H. Piccolido; Vilela, Evódio Ribeiro
Silveira, Ivana Aparecida da
13-Set-2018
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Mucilagem do rizoma de taro: técnicas de extração e de caracterizações físicas e químicas
Pereira, Joelma; Nunes, Cleiton Antônio; Silveira, Ivana Aparecida da; Resende, Luciane Vilela; Goulart, Patrícia de Fátima Pereira
Andrade, Luan Alberto
16-Mar-2016
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Obtenção e caracterização de biscoito tipo 'cookie' elaborado com farinhas de inhame (Colocasia esculenta L.)
Pereira, Joelma; Corrêa, Angelita Duarte; Silveira, Ivana Aparecida da
Miamoto, Juliana de Brito Maia
21-Ago-2014
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Potencial tecnológico e de mercado de pré-mistura completa para pão de queijo
Pereira, Joelma; Sbampato, Cristiane Gattini; Silveira, Ivana Aparecida da; Fernandes, Anderson Felicori; Carneiro, João de Deus Souza
Nagata, Carina Lumie Pereira
21-Out-2015
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Produção de γ-decalactona por leveduras em batelada simples e batelada alimentada
Schwan, Rosane Freitas; Carvalho, Beatriz Ferreira; Dias, Disney Ribeiro; Silveira, Ivana Aparecida da; Santos, Cledir Rodrigues
Andrade, Dayana Pereira de
22-Abr-2015
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Qualidade de produtos minimamente processados comercializados em diferentes épocas do ano
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Silveira, Ivana Aparecida da
Pinto, Daniella Moreira
14-Ago-2014
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Qualidade de tomates orgânicos e convencionais amadurecidos na planta e após a colheita
Gomes, Luiz Antônio Augusto; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Botrel, Neide; Pinheiro, Ana Carla Marques; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Silveira, Ivana Aparecida da
Ribeiro, Marisa Carvalho Botelho
27-Set-2013
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