Silva, Vítor Renan da, 1984-; Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Silva, Vítor Renan da, 1984-; Sampaio, Camila Ramos Pinto, 1984-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos