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Margarina a base de oleogel de azeite de oliva: caracterização e estabilidade
Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Pinheiro, Ana Carla Marques; Silva, Thaís Lomônaco Teodoro da
Barbosa, Bárbara Viana Lessa
29-Dez-2021
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Uso de oleogel à base de óleo de macaúba no desenvolvimento de recheio para biscoito
Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Rodrigues, Jéssica Ferreira; Silva, Thaís Lomônaco Teodoro da
Silva, Andressa Alvarenga
28-Ago-2020
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