Portal eduCapes: Buscando no repositório

Portal eduCapes
Seta

Navegando por Autor Silva, Sérgio Henrique

Mostrando resultados 1 a 11 de 11

Amino acid-based hydrophobic affinity cryogel for protein purification from ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) leaves
Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Rodrigues, Adrise Aparecida; Valentim, Thamires Teixeira; Meira, Ana Cristina Freitas de Oliveira; Silva, Sérgio Henrique; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Resende, Jaime Vilela de
27-Ago-2021
★★★★★ (0)
Aproveitamento de borra de café especial e tradicional para produção de extratos e aplicação em doce de leite
Pimenta, Carlos José; Bastos, Rejiane Avelar; Meira, Ana Cristina Freitas de Oliveira; Abreu, Luiz Ronaldo de; Bastos, Rejiane Avelar; Pinto, Sandra Maria; Silva, Sérgio Henrique
Souza, Camila Giovana Carvalho
25-Set-2025
★★★★★ (0)
Aproveitamento de produtos e subprodutos de suínos: uma revisão sobre sustentabilidade, inovação e aplicações tecnológicas
Silva, Sérgio Henrique; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Souza, Gabriéli Pereira de
1-Jul-2025
★★★★★ (0)
Correlação entre medidas do biospeckle laser e atividade de água de soluções em diferentes concentrações e temperaturas
Resende, Jaime Vilela de; Braga Júnior, Roberto Alves; Braga Júnior, Roberto Alves; Gonçalves, Rogério Amaro
Silva, Sérgio Henrique
26-Jun-2017
★★★★★ (0)
Effect of botanical origin on stability and crystallization of honey during storage
Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Souza, Vanessa Rios de; Alves, Nathila Angela; Lago, Amanda Maria Teixeira; Silva, Sérgio Henrique; Carvalho, Gabriel Ribeiro; Resende, Jaime Vilela de; Queiroz, Fabiana
27-Dez-2021
★★★★★ (0)
Effect of carrier oil on α-tocopherol encapsulation in ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) mucilage-whey protein isolate microparticles
Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Silva, Sérgio Henrique; Oliveira, Natália Leite; Lago, Amanda Maria Teixeira; Ng, Natalie; Sultani, Arianna; Campelo, Pedro Henrique; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Resende, Jaime Vilela de; Rogers, Michael A.
27-Ago-2020
★★★★★ (0)
Evaluation of α-tocopherol microencapsulation stability with either coconut oil or canola oil cores in Greek yogurt and butter
Oliveira, Natalia Leite; Espinal-Ruiz, Mauricio; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Silva, Sérgio Henrique; Resende, Jaime Vilela de; Rogers, Michael A.
12-Nov-2023
★★★★★ (0)
Extraction and application of ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) mucilage in freeze-dried Petit Suisse cheese
Resende, Jaime Vilela de; Amaral, Isis Celena; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Amaral, Tatiana Nunes; Costa, Fabiano Freire
Silva, Sérgio Henrique
1-Dez-2020
★★★★★ (0)
Extraction processes and characterization of the mucilage obtained from green fruits of Pereskia aculeata Miller
Silva, Sérgio Henrique; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Oliveira, Natália Leite; Oliveira, Ana Cristina Freitas de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Giarola, Tales Márcio de Oliveira; Resende, Jaime Vilela de
15-Abr-2020
★★★★★ (0)
Freeze-dried Petit Suisse cheese produced with ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) biopolymer and carrageenan mix
Silva, Sérgio Henrique; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Meira, Ana Cristina Freitas de Oliveira; Alexandre, Ana Cláudia Silveira; Oliveira, Natália Leite; Resende, Jaime Vilela de
10-Fev-2022
★★★★★ (0)
Infrared-assisted freeze-drying (IRFD) of açai puree: Effects on the drying kinetics, microstructure and bioactive compounds
Oliveira, Natália Leite; Silva, Sérgio Henrique; Figueiredo, Jayne de Abreu; Norcino, Lais Bruno; Resende, Jaime Vilela de
10-Fev-2022
★★★★★ (0)

Mostrando resultados 1 a 11 de 11

Você é humano?

Navegando por Autor Silva, Sérgio Henrique