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Navegando por Autor Silva, Nayara Thalita Ferreira

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Desenvolvimento de produto análogo à filé de peixe utilizando formulação à base de cogumelo (Pleurotus ostreatus) e tratamento enzimático
Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Mondragón-Bernal, Olga Lucía; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Sato, Ana Carla Kawazoe
Silva, Nayara Thalita Ferreira
29-Set-2023
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