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Sistemas aquosos bifásicos mais amigáveis ambientalmente : diagramas de fase e aplicação na partição de antocianinas do farelo do arroz negro.
Ferreira, Gabriel Max Dias; Mageste, Aparecida Barbosa; Ferreira, Gabriel Max Dias; Lemos, Leandro Rodrigues de; Cardoso, Marcus Vinícius Cangussu
Silva, Lohayne Ligya Barbosa
26-Mar-2021
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