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Avaliação da composição centesimal e do perfil de ácidos graxos presentes nas sementes Salvia hispânica L. (Chia)
Tanamati, Augusto; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Tanamati, Augusto; Leimann, Fernanda Vitória; Silva, Karla
Ganzaroli, Jéssica Franzão
9-Nov-2020
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Avaliação de meios de cultura no cultivo de microalgas Chlorella vulgaris para a produção de carboidratos
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Santos, Adriele Rodrigues dos; Silva, Karla; Prado, Marcelo Real; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Miglioli, Luan Matheus
12-Ago-2024
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Avaliação do efeito do sorbitol e do glicerol nas características físicas, térmicas e mecânicas da película e do hidrogel de amido de milho reticulado com glutaraldeído
Gozzo, Angela Maria; Silva, Karla; Shirai, Marianne Ayumi; Gozzo , Angela Maria
Gomes, Alini Fernanda
9-Nov-2020
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Avaliação sensorial da diferença de mortadela de frango produzida com carne PSE (pale, soft, exudative)
Droval, Adriana Aparecida; Fuchs, Renata Hernandez Barros; Droval, Adriana Aparecida; Tanamati, Augusto; Silva, Karla
Vitória, Jessica Caroline
8-Nov-2020
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Avaliação sensorial e físico-química de cafés arábica de torra média
Marques, Leila Larisa Medeiros; Marques, Leila Larisa Medeiros; Fuchs, Renata Hernandez Barros; Silva, Karla
Silva, Francieli Nascimento da
4-Ago-2023
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Avaliação térmica do sistema de vapor visando oportunidades de melhorias em indústria de alimentos
Silva, Karla; Silva, Karla; Gontijo, Fábio de Brito; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Kawasaki, Edson Toshio
29-Jul-2024
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Caracterização de hidroméis elaborados com méis de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais
Sereia, Maria Josiane; Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata; Sereia, Maria Josiane; Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata; Silva, Karla
Dionizio, Amanda Salgado
9-Nov-2020
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Comparação entre equipamento tradicional e proposta de sistema otimizado para refrigeração de bebidas
Silva, Karla; Silva, Karla; Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Bernstein, Maikon Cristiano
9-Nov-2020
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Conservação e gerenciamento de energia em sistemas de vapor
Silva, Karla
Silva, Andressa Carla Cintra da
9-Nov-2020
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Desenvolvimento de nariz eletrônico de baixo custo: comparativo entre a discriminação instrumental e perfil descritivo quantitativo na análise de cafés torrados comerciais
Bona, Evandro; http://lattes.cnpq.br/5489832361560996; Silva, Karla; http://lattes.cnpq.br/3277175001309351; Bona, Evandro; Dias, Luís Avelino Guimarães; Benassi, Marta de Toledo; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
20-Mar-2019
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Desenvolvimento de suportes para catalisadores a partir de casca de arroz
Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Ferreira, Maressa Custódio Molinari; Silva, Karla
Silva, Keila Cristina da
9-Nov-2020
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Desenvolvimento de um protótipo de luz ultravioleta para tratamento de alimentos
Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Leone, Roberta de Souza; Silva, Karla
Chaves, Thiago Francisco Henrique
9-Nov-2020
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Diagnóstico e treinamento em sistema de refrigeração industrial de cooperativa de polpa de fruta congelada
Silva, Karla; Gozzo, Angela Maria; Beneti, Stéphani Caroline; Silva, Karla
Heidemann, Tássia Vidal
9-Nov-2020
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Estudo da cinética de secagem de semente de abóbora kabocha (Tetsukabuto) utilizando a ferramenta MATLAB
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Demczuk Junior, Bogdan; Silva, Karla; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Barros, Leonardo de Oliveira
29-Jul-2024
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Estudo de transição vítrea em polpa de abacaxi desidratada
Silva, Karla; Baptista, Aline Takaoka Alves; Silva, Karla; Baptista, Aline Takaoka Alves; Gozzo, Angela Maria; Demczuk Junior, Bogdan
Gênova, Bárbara Cássia Rodrighero
12-Set-2022
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Extração de compostos bioativos a partir do resíduo agroindustrial da polpa de morango (Fragaria spp.) empregando solvente eutético natural profundo (NADES) e ultrassom
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Silva, Karla
Fontana, Gabriele de Sá; Marciano, Michele da Silva
4-Ago-2023
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Impactos do marketing digital em uma microempresa individual de bombons artesanais
Guelbert, Tanatiana Ferreira; Guelbert, Tanatiana Ferreira; Silva, Karla; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Lopes, Leriane Gonçalves
20-Set-2024
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Inovação e educação empreendedora aplicadas à instrumentação e controle de processos
Silva, Karla; Silva, Karla; Baptista, Aline Takaoka Alves; Scopel, Fábio Henrique Poliseli
Gaspari, Bruna de
11-Ago-2021
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Marketing digital e o segmento alimentício na era do minimalismo: o caso do McDonald’s
Guelbert, Tanatiana Ferreira; Guelbert, Tanatiana Ferreira; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Silva, Karla
Maia, Caroline Vitória da Costa
20-Set-2024
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Módulo prático para estudos de sistemas de refrigeração mecânica por compressão
Silva, Karla; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Silva, Karla; Beneti, Stéphani Caroline; Bona, Evandro
Campos, Carolina de
9-Nov-2020
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