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Navegando por Autor Silva, Karen Cristina Guedes

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Adsorption of protein on activated carbon used in the filtration of mucilage derived from Pereskia aculeata Miller
Silva, Karen Cristina Guedes; Amaral, Tatiana Nunes; Junqueira, Luciana Affonso; Leite, Natália de Oliveira; Resende, Jaime Vilela de
31-Out-2018
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Probióticos em alimentos: benefícios, viabilidade e aplicações
Silva, Karen Cristina Guedes; Morais, Larissa Carolina de; Feltre, Gabriela
Fonseca, Thatiana Andrade
2-Ago-2022
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Stability and viability of synbiotic microgels incorporated into liquid, Greek and frozen yogurts
Cezarino, Eliza Cristina; Silva, Karen Cristina Guedes; Almeida, Flávia Souza; Sato, Ana Carla Kawazoe
12-Set-2022
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Thermal and microstructural stability of a powdered gum derived from Pereskia aculeata Miller leaves
Conceição, Márcia Cavalcante; Junqueira, Luciana Affonso; Silva, Karen Cristina Guedes; Prado, Mônica Elisabeth Torres; Resende, Jaime Vilela de
18-Mar-2015
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Uma revisão das técnicas de nanoencapsulação e suas aplicações em alimentos
Silva, Karen Cristina Guedes; Feltre, Gabriela; Botrel, Diego Alvarenga
Ceresini, Samuel Muniz
20-Abr-2022
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