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Material UAB
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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Santos, Cledir Rodrigues
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Mostrando resultados 1 a 9 de 9
Adaptação e adaptação cruzada de biofilmes de Salmonella sp. a linalol, citral e cinamaldeído
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Santos, Cledir Rodrigues; Santos, Cledir Rodrigues; Cifuentes, Graciela S. P.
Pagnossa, Jorge Pamplona
11-Mai-2016
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Analytical study of cocoa beans and characterization of chocolates of different cocoa hybrids during the spontaneous and inoculated fermentation processes
Schwan, Rosane Freitas; Santos, Cledir Rodrigues; Vilela, Leonardo de Figueiredo; Dias, Disney Ribeiro; Vilela, Leonardo de Figueiredo; Santos, Cledir Rodrigues; Nevado, Francisco Pérez
Moreira, Igor Magalhães da Veiga
14-Dez-2017
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Bioprospecção de fungos filamentosos isolados de cavernas brasileiras produtores de pigmentos
Cardoso, Patrícia Gomes; Santos, Cledir Rodrigues; Duarte, Whasley Ferreira; Saczk, Adelir Aparecida; Dias, Disney Ribeiro
Costa Souza, Patrícia Nirlane da
24-Fev-2015
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Culturas iniciadoras durante o processo fermentativo do cacau
Ramos, Cintia Lacreda; Schwan, Rosane Freitas; Ramos, Cintia Lacerda; Lima, Nelson Manuel Viana da Silva; Santos, Cledir Rodrigues
Batista, Nádia Nara
23-Abr-2015
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Identificação por Maldi-Tof MS de isolados de Aspergillus seção Nigri e avaliação do potencial biotecnológico na produção de biossurfactantes
Souza, Sara Maria Chalfoun de; Santos, Cledir Rodrigues; Santos, Cledir Rodrigues; Gaspar Júnior, Pascoal José
Faria, Lucas Vieira de
18-Dez-2015
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Óleos essenciais de plantas condimentares com potencial anti-Shigela flexneri na conservação de carne moída
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Bertolucci, Suzan Kelly Vilela; Santos, Cledir Rodrigues
Bittencourt, Wanderley José Mantovani
11-Mar-2015
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Produção de γ-decalactona por leveduras em batelada simples e batelada alimentada
Schwan, Rosane Freitas; Carvalho, Beatriz Ferreira; Dias, Disney Ribeiro; Silveira, Ivana Aparecida da; Santos, Cledir Rodrigues
Andrade, Dayana Pereira de
22-Abr-2015
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Seleção de leveduras com potencial uso em processos de biorremediação e avaliação fisiológica do impacto de elementos traço nas células
Duarte, Whasley Ferreira; Soares, Eduardo Jorge Valente; Batista, Cristina Ferreira Silva e; Machado, Maria Manuela Dias; Santos, Cledir Rodrigues
Mesquita, Vanessa Alvarenga
18-Mai-2015
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Utilização de cagaita, jabuticaba e pitaya na elaboração de fermentado alcoólico e vinagre
Schwan, Rosane Freitas; Dias, Disney Ribeiro; Duarte, Whasley Ferreira; Santos, Cledir Rodrigues; Ikegaki, Masaharu
Souza, Angélica Cristina de
28-Abr-2015
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