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UTILIZAÇÃO DE FRUTOS NÃO CONVENCIONAIS NO DESENVOLVIMENTO DE GELADOS COMESTÍVEIS: NOVAS PERSPECTIVAS NAS CIÊNCIAS DE ALIMENTOS E CIÊNCIAS DA SAÚDE
KWIATKOWSKI, ANGELA; MUNHOZ, CLÁUDIA LEITE; SILVA, GEILSON RODRIGUES DA; SANTOS, JOÃO VÍCTOR DE ANDRADE DOS
2024
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