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Navegando por Autor Russo, Adriana Lourenço Soares

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Avaliação das miopatias emergentes na carne de frango: caracterização da miopatia dorsal cranial e aplicação da miopatia white striping em produto cárneo
Russo, Adriana Lourenço Soares; Oba, Alexandre; Carvalho, Rafael; Feihrmann, Andressa Carla; Kato, Talita
Pavanello, Ana Clara Longhi
20-Mai-2025
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Cúrcuma como antioxidante natural em hambúrgueres de frango
Russo, Adriana Lourenço Soares; Guergoleto, Karla Bigetti; Kato, Talita
Negrão, Isabela Dante Alves
14-Mai-2025
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Influência dos fatores pré-abate sobre a incidência de miopatias em frangos de corte
Yamaguchi, Margarida Masami; http://lattes.cnpq.br/5674856275136661; Hashimoto, Elizabeth Mie; http://lattes.cnpq.br/2277520677069307; Yamaguchi, Margarida Masami; Russo, Adriana Lourenço Soares; Marchi, Denis Fabricio
Abreu, Renata Alves Teixeira
24-Out-2018
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Relação entre fatores pré-abate e principais causas de condenação de frangos em um frigorífico com inspeção federal
Russo, Adriana Lourenço Soares; Baptista, Ana Angelita Sampaio; Oba, Alexandre
Kanabata, Bárbara Tiemi
8-Mai-2025
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White striping em sobrecoxa de frango em uma linha comercial de abate
Russo, Adriana Lourenço Soares; Garcia, Carlos Eduardo Rocha; Pedrão, Mayka Reghiany
Silva, Thais Fascina
8-Mai-2025
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