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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Rosa, Lélio Galdino
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Gastronomia sustentável: diagnóstico do setor de alimentos e bebidas de hotéis da cidade do Rio de Janeiro
Rosa, Lélio Galdino; Tadini, Rodrigo Fonseca; Moraes, Cláudia Corrêa de Almeida
Vicente, Laís Menezes Marcelino
25-Abr-2021
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Hospitalidade comercial nos restaurantes de comida japonesa na cidade do Rio de Janeiro
Tadini, Rodrigo Fonseca; Rosa, Lélio Galdino; Moraes, Cláudia Corrêa de Almeida
Melo, Diva Estrela de Moura
15-Abr-2021
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O vegetarianismo nos hotéis: um ato de hospitalidade
Moraes, Claudia Corrêa de Almeida; Rosa, Lélio Galdino; Spolon, Ana Paula Garcia
Silvestre, Maria Maíra Fernandes
29-Set-2017
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Panorama da segurança hoteleira para clientes VIP no Rio de Janeiro
Rosa, Lélio Galdino; Passos, Fábio Vinicius de Araujo
Silva, Michaella Brito da
25-Abr-2021
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Tendências para a tecnologia a serviço da hotelaria
Moraes, Cláudia Corrêa de Almeida; Soares, Carlos Alberto Lidizia; Rosa, Lélio Galdino
Santiago, Maria Beatriz Quitério
22-Abr-2021
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Um estudo sobre a hospitalidade em Camboinhas: sob a ótica dos agentes sociais
Sento-Sé, Jurema Hughes; Moura, Reginaldo Lima de; Rosa, Lélio Galdino
Avelino, Matheus Mello
18-Jun-2019
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Uso da análise sensorial para aferimento da potencialidade motivacional turística das cachaças do caminho velho da Estrada Real
Lima, Adriana de Souza; Moraes, Claudia Corrêa e Almeida; Rosa, Lélio Galdino
Conti, Pedro de Melo Machado
24-Mai-2019
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