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Aplicação de diferentes metodologias para extração da teobromina e cafeína em amostras de chocolates com distintas porcentagens de cacau por cromatografia líquida
Kienen, Vanessa; Terrile, Amélia Elena; Kienen, Vanessa; Terrile, Amélia Elena; Vandresen, Fábio; Simionato, Julliana Izabelle
Rodrigues, Alisson Adauto Sant´Ana
17-Out-2022
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