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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Rodarte, M. P.
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Espectroscopia no infravermelho médio e análise sensorial aplicada à detecção de adulteração de café torrado por adição de cascas de café
Tavares, K. M.; Pereira, R. G. F. A.; Nunes, C. A.; Pinheiro, A. C. M.; Rodarte, M. P.; Guerreiro, M. C.
2-Dez-2014
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Proteolytic activities of bacteria, yeasts and filamentous fungi isolated from coffee fruit (Coffea arabica L.)
Rodarte, M. P.; Dias, D. R.; Vilela, D. M.; Schwan, R. F.
27-Nov-2014
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