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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Rocha, V. V.
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Avaliação físico-química, microbiológica e microscópica do queijo artesanal comercializado em Rio Paranaíba-MG
Fernandes, R. V. B.; Botrel, D. A.; Rocha, V. V.; Souza, V. R.; Campos, F. M.; Mendes, F. Q.
2-Dez-2014
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Estudo da adição de albumina e da temperatura de secagem nas características de polpa de tomate em pó
Fernandes, R. V. de B.; Queiroz, F.; Botrel, D. A.; Rocha, V. V.; Souza, V. R. de; Lima, C. F. de
3-Dez-2014
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