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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Ribeiro Junior, José Carlos
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Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Aflatoxina B1 na avicultura de postura - ovo, ração e milho - na região norte do Paraná, Brasil
Hirooka, Elisa Yoko [Orientador]; Ribeiro Junior, José Carlos; Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de; Lopes, Daiane Dias; Itano, Eiko Nakagawa
Silva, Fernando de Godoi
1-Mai-2024
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Isolamento e identificação da microbiota esporulada e fúngica associada à deterioração do leite
Beloti, Vanerli [Orientador]; Galvão, Julia Arantes; Lorenzetti, Elis
Ribeiro Junior, José Carlos
1-Mai-2024
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Micro-organismos deteriorantes do leite : atividade proteolítica e lipolítica de bactérias psicrotróficas e termodúricas mesófilas
Beloti, Vanerli [Orientador]; Lorenzetti, Elis; Telles, Evelise Oliveira; Bersot, Luciano dos Santos; Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de
Ribeiro Junior, José Carlos
1-Mai-2024
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