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Análise da gestão de resíduos por meio de abordagens de design thinking e soft systems methodology com simulações exploratórias
Sydney, Alessandra Cristine Novak; Scheffer, Mayara; Sydney, Alessandra Cristine Novak; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone
Dias, Brenda Aparecida Padilha
8-Jul-2025
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Análise do potencial biotecnológico do extrato de propolis vermelha como alternativa no tratamento de lesões por pressão
Sydney, Eduardo Bittencourt; https://orcid.org/0000-0001-7194-8315; http://lattes.cnpq.br/4257966538914643; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; https://orcid.org/0000-0003-4242-6416; http://lattes.cnpq.br/3261695828340553; Sydney, Eduardo Bittencourt; https://orcid.org/0000-0001-7194-8315; http://lattes.cnpq.br/4257966538914643; Olchanheski, Luiz Ricardo; https://orcid.org/0009-0008-9564-0241; http://lattes.cnpq.br/9580782160077972; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; https://orcid.org/0000-0003-4242-6416; http://lattes.cnpq.br/3261695828340553; Gabiatti, Naiana Cristine; https://orcid.org/0000-0002-3666-3864; http://lattes.cnpq.br/2104316393734002
Carvalho, Nayara
26-Ago-2025
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Análise do potencial de ação anti-tirosinase e antioxidante da kombucha para aplicação cosmética
Sydney, Alessandra Cristine Novak; https://orcid.org/0000-0001-5383-6651; http://lattes.cnpq.br/9198896851080646; Sydney, Alessandra Cristine Novak; https://orcid.org/0000-0001-5383-6651; http://lattes.cnpq.br/9198896851080646; Nogueira, Alessandro; https://orcid.org/0000-0001-7671-3056; http://lattes.cnpq.br/4765044162346741; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; https://orcid.org/0000-0003-4242-6416; http://lattes.cnpq.br/3261695828340553
Hass, Rhaianny Malucelli Stahlschmidt
25-Abr-2023
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Análise microbiológica das etapas de produção de uma cervejaria artesanal de Palmeira - PR
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ayala, Luis Alberto Chavez; Fernandes, Luciano; Tozetto, Luciano Moro
Barbosa, Adriéle Carolini
31-Mar-2023
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Análise sistemática bibliográfica sobre o aproveitamento de resíduos da indústria vinícola para a geração de novos produtos e agregação de valor
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Postigo, Matheus Pereira; Micketen, Renata
Rodrigues, Anna Flávia Alcantara
8-Jul-2025
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Análises microbiológicas em iogurtes comercializados na cidade de Ponta Grossa
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ayala, Luis Alberto Chavez; Bowles, Simone; Sydney, Alessandra Cristine Novak
Zenkevicz, Camila
15-Mai-2023
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Avaliação da eficácia de um nebulizador de alta vazão na desinfecção de ambientes hospitalares
Janzen, Frederic Conrad; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Postigo, Matheus Pereira; Janzen, Frederic Conrad
Costa, Hézila Dalla
3-Jul-2025
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Avaliação da substituição parcial da água por vinho em topping de abacaxi
Rodrigues, Sabrina Ávila; Rodrigues, Sabrina Ávila; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Canteri, Maria Helene Giovanetti
Ronsoni, Luis Fernando
18-Nov-2020
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Avaliação da temperatura de gôndolas da rede de frios de supermercados da cidade de Ponta Grossa - PR
Giroto, José Mauro; Giroto, José Mauro; Almeida, Denise Milléo; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira
Simões, Priscila; Kordiak, Josiane
18-Nov-2020
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Avaliação das características tecnológicas de hidromel tipo melomel produzido com diferentes cepas de Saccharomyces cerevisae
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Tozetto, Luciano Moro
Batista, Ana Carolina
18-Nov-2020
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Avaliação de nanopartículas de ZnO, CuO e Cu2O como agente antimicrobiano
Tebcherani, Sergio Mazurek; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Tebcherani, Sergio Mazurek; Bittencourt, Juliana Vitoria Messias; Inglez, Simone Delezuk
Silva, Cedric Vinicius Ferreira
3-Mai-2023
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Avaliação do extrato fermentado e bioativo da biomassa de Spirulina platensis como potencial prebiótico cutâneo
Sydney, Alessandra Cristine Novak; https://orcid.org/0000-0001-5383-6651; http://lattes.cnpq.br/9198896851080646; Sydney, Alessandra Cristine Novak; https://orcid.org/0000-0001-5383-6651; http://lattes.cnpq.br/9198896851080646; Gomes, José Rosa; https://orcid.org/0000-0003-0987-1331; http://lattes.cnpq.br/4984488464657526; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; http://lattes.cnpq.br/3261695828340553
Ikeda, Isadora Kaniak
17-Out-2021
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Avaliação físico-química e anti-inflamatória da geoprópolis da abelha Melipona quadrisfaciata
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Pohl, Paula Cristiane; Pinto, Bruna Fernandes; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone
Zapotoski, Luiza Naemi Koga
1-Ago-2025
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Avaliação in vitro do potencial antimicrobiano do extrato hidroalcoólico de geoprópolis de melipona quadrifasciata quadrifasciata frente à bactérias da microbiota cutânea
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone; Sydney, Alessandra Cristine Novak
Manta, Victória Galdino
30-Mar-2023
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Bioprospecção e avaliação do potencial probiótico de bactérias ácido láticas isoladas de produto fermentado artesanalmente
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone; Monteiro, Safi Amaro
Ogg, Maira
8-Jul-2025
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Caracterização do Pediococcus acidilactic b14 quanto às propriedades probióticas e sua associação com lactobacillus acidophilus ATCC 4356 com aplicação em sobremesa com soja aerada potencialmente simbiótica
Vandenberghe, Luciana Porto de Souza, 1968-; Soccol, Carlos Ricardo, 1953-; Spier, Michele Rigon, 1977-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira
8-Abr-2024
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Caracterização física e mecânica de biocompósitos fúngicos para a produção de embalagens
Sydney, Alessandra Cristine Novak; Almeida, Janaina Marques de; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Sydney, Eduardo Bitterncourt; Sydney, Alessandra Cristine Novak
Quiaroti, Letícia Bewiahn
3-Jul-2025
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Caracterização morfológica e fisiológica de leveduras submetidas a preservação prolongada
Pietrowski, Giovana de Arruda Moura; Pietrowski, Giovana de Arruda Moura; Almeida, Denise Milléo; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira
Facco, Laura Neves; Rosa, Monique de Paula; Has, Murilo
18-Nov-2020
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Causas de condenação de carcaças de aves no estado do Paraná
Giroto, José Mauro; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Rodrigues, Sabrina Ávila; Giroto, José Mauro
Cruz, Raphaela Christina Nascimento
14-Set-2021
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Comparação entre pães destinados a celíacos com diferentes farinhas e aditivos
Kopruszynski, Cibele Pereira; Bowles, Simone; Kopruszynski, Cibele Pereira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Marenda, Flávia Roberta Buss
Camargo, Jessyca Rocha
18-Nov-2020
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