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Navegando por Autor Ramos, Alcinéia Lemos de Souza

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Desempenho e qualidade de carne de cordeiros confinados recebendo óleo de castanha-do-Brasil em dietas com diferentes fontes de volumosos
Gionbelli, Mateus Pies; Garcia, Iraides Ferreira Furusho; Gionbelli, Mateus Pies; Garcia, Iraides Ferreira Furusho; Ramos, Alcinéia Lemos de Souza; Leite, Rafael Fernandes
Santos, Elicias Pereira dos
20-Mai-2021
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Effect of incorporating surimi-like material from mechanically deboned turkey meat on physicochemical and sensory characteristics of ready-to-eat broiler breast meat
Massingue, Armando Abel; Paula, Marielle Maria de Oliveira; Haddad, Gabriela de Barros Silva; Gonçalves, Michelle Carlota; Silva, Vanessa Riani Olmi; Ramos, Eduardo Mendes; Ramos, Alcinéia Lemos de Souza
25-Jul-2022
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Evaluation of pH in swine carcasses regarding on the trasport distance of the animals: a case study
Marzoque, Hércules José; Lima, Clara Mariana Gonçalves; Pagnossa, Jorge Pamplona; Cunha, Renan Fernandes da; Silva, Douglas Roberto Guimarães; Ramos, Alcinéia Lemos de Souza; Ramos, Eduardo Mendes
14-Mai-2021
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Uso de carne mecanicamente separada de aves na elaboração de mortadelas à base de carne de cordeiros e de ovelhas
Ramos, Alcinéia Lemos de Souza; Ramos, Eduardo Mendes; Fontes, Edimar Aparecida Filomeno; Fontes, Paulo Rogério; Perez, Juan Olalquiaga Ramon
Massingue, Armando Abel
7-Jun-2013
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