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Navegando por Autor Portela, Claudimara da Silva

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Consumidor brasileiro de café: hábitos e tendências
Benassi, Marta de Toledo; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Corso, Marinês Paula; Bona, Evandro; Prudencio, Sandra Helena
Portela, Claudimara da Silva
26-Mai-2025
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Impacto da espécie de café e condições de preparo na composição e características sensoriais de bebidas extraídas a frio (cold brew)
Benassi, Marta de Toledo [Orientador]; Baú, Tahis Regina; Prudencio, Sandra Helena
Portela, Claudimara da Silva
1-Mai-2024
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