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Mostrando resultados 1 a 5 de 5
Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil
Dargère, A. F.; Pinto, S. M.; Abreu, L. R.; Correia, L. F.; Santos, D. B.; Silva, J. G.; Marçal, J. O.; Garbossa, C. A. P.; Faria, R. A. P. G.; Faria, P. B.
23-Fev-2024
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Effect of somatic cell count on bovine milk protein fractions
Ramos, T. M.; Costa, F. F.; Pinto, I. S. B.; Pinto, S. M.; Abreu, L. R.
5-Ago-2020
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Elaboração de queijo petit suisse sabor morango de baixo valor calórico
Souza, V. R.; Carneiro, João de Deus Souza; Pinheiro, A. C. M.; Pinto, S. M.; Carvalho, L. P.; Menezes, C. C.
14-Nov-2014
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Evaluation of the acceptability, nutrition and labelling characteristics of different brands of yogurt
Carneiro, J. D. S.; Menezes, C. C.; Pinto, S. M.; Cláudio, M. A.; Borges, A.; Pinheiro, A. C. M.
21-Mai-2015
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Potencial de aplicação de microcápsulas de óleo essencial de orégano em queijo quark
Azevedo, V. M.; Costa, J. M.G. da; Domingo, E. C.; Carneiro, J. D. S.; Pinto, S. M.; Borges, S. V.
14-Mai-2015
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