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Navegando por Autor Pimenta, Maria Emília de Souza Gomes

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Breaded from nile tilapia (Oreochromis niloticus): effect of addition from different concentrations of mechanically separated meat and cooking methods on its quality
Oliveira, Roseane Maria Evangelista; Lago, Amanda Maria Teixeira; Pimenta, Carlos José; Reis, Tatiana Abreu; Nogueira, Isabela Emilioreli; Santos, Heloisa Oliveira dos; Pimenta, Maria Emília de Souza Gomes
12-Jun-2018
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Características de carcaça, qualidade de carne e composição lipídica de frangos de corte criados em sistemas de produção caipira e convencional
Bressan, Maria Cristina; Cardoso, Maria das Graças; Pimenta, Maria Emília de Souza Gomes; Bertechini, Antonio Gilberto; Muniz, Joel Augusto; Santos, Custódio Donizete dos
Souza, Xisto Rodrigues de
1-Ago-2019
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