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Navegando por Autor Pimenta, Carlos Jose

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Composição química e perfil lipídico do filé de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus 1757) cru e submetido a diferentes métodos de cocção
Bressan, Maria Cristina; Logato, Priscila Vieira Rosa; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Pimenta, Carlos Jose
Ferreira, Milena Wolff
6-Ago-2019
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Influência da contagem de células somáticas na qualidade do leite e nas propriedades do queijo Minas Padrão ao longo da maturação
Abreu, Luiz Ronaldo de; Costa, Luiz Carlos Gonçalves; Pinto, Sandra Maria; Perez, Juan Ramón Olalquiaga; Pimenta, Carlos Jose
Matioli, Gilson Pinto
2-Ago-2019
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