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Navegando por Autor Piccoli do Valle, Roberta Hilsdorf

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Controle de bactérias propiônicas em queijo parmesão: utilização de nitrato de sódio e sal (NaCI) na massa
Abreu, Luiz Ronaldo de; Furtado, Marco Antônio Moreira; Abreu, Celeste Maria Patto de; Carvalho, Eliana Pinheiro de; Piccoli do Valle, Roberta Hilsdorf
Moura, Celso José de
16-Jul-2019
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Isolamento e identificação de bactérias presentes nos solos de cobertura e avaliação da contaminação cruzada sobre o cogumelo Agaricus blazei
Dias, Eustáquio Souza; Piccoli do Valle, Roberta Hilsdorf; Silva, Romildo da
Silva, Valdirene Aparecida da
15-Ago-2019
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