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Caracterização genética de bactérias proteolíticas e lipolíticas autóctones do leite cru no Maranhão-Brasil
Beloti, Vanerli [Orientador]; Santana, Elsa Helena Walter de; Pretto-Giordano, Lucienne Garcia; Tamanini, Ronaldo; Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de; Pereira, Ulisses [Coorientador]
Lima, Joyce Bitencourt Athayde
1-Mai-2024
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