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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Pereira, Douglas Endrigo Perez
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Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Changes in the physicochemical and microbiological properties of frozen araça pulp during storage
Damiani, Clarissa; Lage, Moacir Evandro; Silva, Flávio Alves da; Pereira, Douglas Endrigo Perez; Becker, Fernanda Salamoni; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
26-Jan-2015
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Stability of frozen marolo pulp during storage
Damiani, Clarissa; Silva, Flávio Alves da; Lage, Moacir Evandro; Pereira, Douglas Endrigo Perez; Becker, Fernanda Salamoni; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
4-Fev-2015
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Study of the shelf-life of a mixed araça (Psidium guineensis Sw.) and marolo (Annona crassiflora Mart.) jam
Damiani, Clarissa; Asquieri, Eduardo Ramirez; Lage, Moacir Evandro; Oliveira, Rodrigo Almeida de; Silva, Flavio Alves da; Pereira, Douglas Endrigo Perez; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
9-Fev-2015
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