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Navegando por Autor Perazzini, Hugo

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Avaliação do uso da radiação infravermelho na secagem em camada de espuma da polpa de jabuticaba (Plinia sp.)
Nascimento, Bruna de Souza; Borél, Lidja Dahiane Menezes Santos; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Corrêa, Renata de Aquino Brito Lima; Perazzini, Hugo
Alexandre, Gabriel Pedroso de Lima
30-Jan-2023
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Secagem híbrida convectiva-infravermelha para a produção de banana-passas
Borel, Lidja Dahiane Menezes Santos; Perazzini, Hugo; Petri Junior, Irineu
15-Ago-2025
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