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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Penoni, Joaquim dos Santos
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Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Comportamento higroscópico do mamão liofilizado com vistas ao estabelecimento do seu potencial de 'caking'
Cal-Vidal, José; Penoni, Joaquim dos Santos; Vilela, Evódio Ribeiro; Carvalho, Giovani Jose; Kachan, George C.
Góis, Vilson Alves de
12-Ago-2019
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Mistura fubá e soja saborizada - avaliação sensorial por escolares
Portela, Fábio de Borja; Penoni, Joaquim dos Santos; Girão, Luiz Carneiro de Freitas; Aquino, Luiz Henrique de; Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Pereira, Conceição Angelina dos Santos
12-Jul-2019
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Mistura soja/fubá: aceitabilidade por crianças
Portela, Fábio de Borja; Penoni, Joaquim dos Santos; Chitarra, Maria Isabel Fernandes; Girão, Luiz Carneiro de Freitas; Duarte, Gilnei de Souza
Sena, Ediméa Nunes
5-Set-2019
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Obtenção do álcool do resíduo celulósico de mandioca por diferentes processos de deslignificantes e hidrolíticos
Gomes, Raul Castro; Schimidell Neto, Willibaldo; Penoni, Joaquim dos Santos; Lima, Paulo César; Duarte, Clauzer de Souza
Tamburini, Elzi Resende
7-Mai-2019
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