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Portal eduCapes
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Estudos tecnológico, químico, físico-químico e sensorial de barras alimentícias elaboradas com subprodutos e resíduos agroindustriais
Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Pereira, Joelma; Saczk, Adelir Aparecida; Pimenta, Carlos José
Paiva, Andréa Paolucci de
12-Ago-2014
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