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A eficácia do treinamento de manipuladores de alimentos : o modelo transteórico em foco
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Oliveira, Karin Eleonora Sávio de
Garcia, Paloma Popov Custódio
2-Jan-2014
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Aceitabilidade, consumo e análises de cardápio isento de frituras em restaurantes de auto-serviço
Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Botelho, Raquel Braz Assunção
Mangabeira Júnior, Aldemir Soares
2-Mar-2010
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Perfil nutricional da clientela atendida nos restaurantes comunitários do Distrito Federal
Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Silva, Amanda Branquinho
13-Jun-2011
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Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals
Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin
28-Jun-2019
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