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Abordagem quimiométrica da oxidação de glicerol sobre nanopartículas de ouro suportadas em carvão ativado
Guerreiro, Mário César; Leal Neto, Jonas; Ramalho, Teodorico de Castro; Pedroso, Márcio Pozzobon
Nunes, Cleiton Antônio
12-Ago-2014
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Ambientes virtuais e medidas biométricas aplicadas na ciência sensorial e estudos com consumidores
Pinheiro, Ana Carla Marques; Nunes, Cleiton Antônio; Freire, Dieyckson Osvani; Bastos, Sabrina Carvalho; Fante, Camila Argenta
Guimarães, Jéssica Sousa
19-Jan-2023
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Analisador de estabilidade oxidativa de óleos e gorduras por monitoramento direto dos vapores de oxidação
Ferreira, Danton Diego; Nunes, Cleiton Antônio; Barbosa, Bruno Henrique Groenner; Viana, Felipe Maciel; Alvarenga, Jean Paulo de
23-Jan-2024
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Analisador de estabilidade oxidativa de óleos e gorduras por monitoramento direto dos vapores de oxidação
Ferreira, Danton Diego; Nunes, Cleiton Antônio; Barbosa, Bruno Henrique Groenner; Viana, Felipe Maciel; Alvarenga, Jean Paulo de
8-Abr-2024
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Analysis of the chemical constituents of Thompson atemoya seed oil
Venceslau, Adneia de Fátima Abreu; Mendonça, Andressa Campos; Benedick, Lilian Aparecida Zampieri; Thomasi, Sérgio Scherrer; Nunes, Cleiton Antônio; Pinto, Luciana Matos Alves
25-Fev-2022
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Análise conformacional e interações intramoleculares em ácidos aromáticos fluorados e derivados
Ramalho, Teodorico de Castro; Freitas, Matheus Puggina de; Anconi, Cléber Paulo Andrada; Nunes, Cleiton Antônio
Silla, Josué Mariani
15-Out-2013
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Análise de atributos extrínsecos e a sua influência na seleção dos cafés especiais apresentados na “Cup of Excellence” (COE) do Brasil de 2019 a 2021
Pinheiro, Ana Carla Marques; Nunes, Cleiton Antônio; Mutz, Yhan da Silva; Cozadi, Elisa Guimarães; Guzman, Nelson Gutierrez
Mora, Juan Eduardo Soto
8-Ago-2023
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Análise sensorial química e perfil de voláteisde cafés especiais das quatro regiões cafeeiras do estado de Minas Gerais
Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Cirillo, Marcelo Ângelo; Nunes, Cleiton Antônio; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Cirilo, Marcelo Ângelo; Goulart, Patrícia de Fátima Pereira
Eugênio, Miriam Helena Alves
21-Jan-2016
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Análises química e física de madeiras amazônicas visando o armazenamento de bebida destilada
Mori, Fábio Akira; Bianchi, Maria Lúcia; Nunes, Cleiton Antônio
Castro, Jonnys Paz
5-Abr-2013
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Aplicação da lama vermelha como catalisador em processos oxidativos/redutivos
Guerreiro, Mário César; Schuchardt, Ulf Friedrich; Schlaf, Marcel; Nunes, Cleiton Antônio; Guimarães, Iara do Rosário
Resende, Eliane Cristina de
2-Fev-2015
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Aplicaçãode SPME e GC-MS para a determinação de off-flavourse ftalatos em cervejas industriais e caseiras
Pedroso, Márcio Pozzobon; Nunes, Cleiton Antônio; Hantao, Leandro Wang; Guerreiro, Mário Cesar; Fernandez, Miriany Avelino Moreira
Gonçalves, Andressa Aparecida
15-Fev-2022
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Aproveitamento da torta da amêndoa do jeriva em substituição a farinha de trigo na produção de bolos
Andrade, Rafaela da Silva; Andrade, Nayabi Cristine Garroni; Gargano, Luana Benatti de Aquino; Tavares, Talita de Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Andrade, Rafaela da Silva; Andrade, Nayabi Cristine Garroni; Gargano, Luana Benatti de Aquino; Tavares, Talita de Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio
7-Out-2019
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Aqueus extraction and fractionation of macauba kernel oil
Nunes, Cleiton Antônio; Botrel, Diego Alvarenga; Carneiro, João de Deus Souza; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Vieira, Tales Guiliano
Magalhães, Kassiana Teixeira
23-Ago-2019
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Atemoia, muito além do sabor doce e aroma agradável: presença de compostos bioativos e capacidade biossorvente
Pinto, Luciana de Matos Alves; Nunes, Cleiton Antônio; Thomasi, Sergio Scherrer; Magalhães, Elisangela Jaqueline; Carvalho, Iara do Rosário Magalhães; Livramento, Kalynka Gabriella do; Torres, Juliana Arriel
Venceslau, Adneia de Fátima Abreu
14-Mai-2021
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Avaliação da absoção de azeite de oliva extra virgem e alterações da fração lipídica extraída de ovos de galinha grelhados por diferentes métodos
Sâmia, Rafaella Ribeiro; Costa, Daniela Moreira; Fonseca, Ana Luísa Ferreira; Tavares, Talita de Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Sâmia, Rafaella Ribeiro; Costa, Daniela Moreira; Fonseca, Ana Luísa Ferreira; Tavares, Talita de Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio
8-Out-2019
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Avaliação da bioacessibilidade de selênio em grãos de arroz biofortificados pela aplicação via solo ou foliar de espécies inorgânicas do elemento
Guerra, Marcelo Braga Bueno; Guerra, Marcelo Braga Bueno; Nunes, Cleiton Antônio; Pereira, Catarinie Diniz
Lima, Alexandre Boari de
26-Mai-2022
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Avaliação da qualidade da fração lipídica do ovo apos seu preparo utilizando óleo de canola
Costa, Daniela Moreira; Sâmia, Rafaella Ribeiro; Fonseca, Ana Luísa Ferreira; Tavares, Talita de Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio; Costa, Daniela Moreira; Sâmia, Rafaella Ribeiro; Fonseca, Ana Luísa Ferreira; Tavares, Talita de Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Nunes, Cleiton Antônio
8-Out-2019
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Avaliação dos efeitos da contaminação por Cd e Pb na alface (Lactuca sativa L.) hidropônica empregando métodos de reconhecimento de padrões não supervisionados: PCA e HCA
Carvalho, Ruy; Pedroso, Márcio Pozzobon; Nunes, Cleiton Antônio
Albuquerque, Carlos Diego Lima de
18-Jun-2013
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Avaliação multivariada da composição fenólica de cachaças envelhecidas em diferentes barris de madeira
Zacaroni, Lidiany Mendonça; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Mendonça, João Guilherme Pereira; Nunes, Cleiton Antônio; Duarte, Felipe Cimino
16-Jul-2020
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Azeites de oliva da região da Serra da Mantiqueira: estudo químico e sensorial para caracterização da qualidade
Nunes, Cleiton Antônio; Pinheiro, Ana Carla Marques; Cruz, Adriano Gomes
Rodrigues, Jéssica Ferreira
13-Mar-2015
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