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Navegando por Autor Nobre, Francesca Silva Dias

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Characterization of yeast with probiotic potential and its use in fermented non-dairy beverage
Schwan, Rosane Freitas; Ramos, Cíntia Lacerda; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Melo, Dirceu de Souza; Dias, Disney Ribeiro; Nobre, Francesca Silva Dias
Menezes, Aline Galvão Tavares
3-Out-2018
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Fruit juices as carrier matrices of potentially probiotic bacteria
Schwan, Rosane Freitas; Melo, Dirceu Souza; Ramos, Cíntia Lacerda; Magnani, Marciane; Brandi, Igor Viana; Nobre, Francesca Silva Dias; Dias, Disney Ribeiro
Fonseca, Hugo Calixto
14-Mai-2021
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Identificação de microorganismos patógenos, deteriorantes e bactérias láticas em linguiças suínas e avaliação do potencial efeito probiótico de culturas iniciadoras
Ramos, Eduardo Mendes; Schwan, Rosane Freitas; Dias, Disney Ribeiro; Ávila, Carla Luiza da Silva; Faria, Peter Bitencourt; Pinto, Paulo Sérgio de Arruda
Nobre, Francesca Silva Dias
4-Dez-2014
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Microencapsulação de leveduras com atributos probióticos e sua aplicação no tratamento da disbiose induzida por vancomicina
Schwan, Rosane Freitas; Melo, Dirceu de Sousa; Martins, Pâmela Mynsen Machado; Dias, Disney Ribeiro; Ramos, Cintia Lacerda; Batista, Nádia Nara; Nobre, Francesca Silva Dias; Esteves, Elizabethe Adriana
Resende, Iara Ferreira
23-Set-2025
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