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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Nicoletti Telis, Vania Regina
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Mostrando resultados 1 a 4 de 4
An Introduction to Biopolymer Applications in Food Engineering
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Nicoletti Telis, Vania Regina; Telis, VRN
29-Jul-2023
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Biopolymer Engineering in FOOD PROCESSING Preface
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Nicoletti Telis, Vania Regina; Telis, VRN
29-Jul-2023
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Biopolymers Used as Drying Aids in Spray-Drying and Freeze-Drying of Fruit Juices and Pulps
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Univ Politecn Valencia
Nicoletti Telis, Vania Regina; Martinez-Navarrete, Nuria; Telis, VRN
29-Jul-2023
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Rheological Behavior of Biopolymer Suspensions
Univ Fed Triangulo Mineiro; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Mariano Marfil, Paulo Henrique; Telis-Romero, Javier; Nicoletti Telis, Vania Regina; Telis, VRN
29-Jul-2023
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