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Navegando por Autor Natividade, Mariana Mirelle Pereira
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Mostrando resultados 1 a 11 de 11
Desenvolvimento, caracterização e aplicação tecnológica de farinhas elaboradas com resíduos da produção de suco de uva
Pinheiro, Ana Carla Marques; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Souza, Scheilla Vitorino Carvalho de
Natividade, Mariana Mirelle Pereira
26-Ago-2014
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Do papel para a mesa: avaliação de livros de receitas e os reflexos das (trans)formações dos hábitos alimentares neles contidos
Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Joaquim, Nathália de Fátima; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Joaquim, Nathália de Fátima; Bastos, Sabrina Carvalho; Paula, Arlete Rodrigues Vieira de
Penoni, Juliana Rocha
11-Out-2019
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Em livros de receitas se (re)conhecem os hábitos alimentares
Penoni, Juliana Rocha; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Joaquim, Nathália de Fátima
28-Dez-2020
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Identificação e promoção do desenvolvimento de habilidades culinárias em universitários
Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Bissoli, Marcos Coelho; Toloni, Maysa Helena de Aguiar
Couto, Patrícia Ribeiro
18-Out-2020
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Influence in the drink preparation mode associated coffee the antioxidant capacity of different brands
Ferreira, Ázula Narayama Malacco; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Junqueira, Roberto Gonçalves; Souza, Scheilla Vitorino Carvalho de; Labanca, Renata Adriana
3-Jun-2019
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Percepção de oleogustus por indivíduos de diferentes estados nutricionais
Oliveira, João Paulo Lima de; Andrade, Amanda Cristina; Guimarães, Jéssica Sousa; Guimarães, Angélica Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Natividade, Mariana Mirelle Pereira
23-Set-2020
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Potencial de sucos integrais de uvas produzidas no Vale do São Francisco, Brasil: caracterização físico-química, atividade antioxidante e avaliação sensorial
Pereira, Giuliano Elias; Souza, Scheilla Vitorino Carvalho de; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Corrêa, Angelita Duarte; Carneiro, João de Deus Souza; Labanca, Renata Adriana
Natividade, Mariana Mirelle Pereira
7-Out-2014
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Sensory optimization of whole grape juice with added yam
Andrade, Amanda Cristina; Rodrigues, Jéssica Ferreira; Oliveira, João Paulo Lima de; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Bastos, Sabrina Carvalho
23-Set-2020
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Simultaneous analysis of 25 phenolic compounds in grape juice for HPLC: method validation and characterization of São Francisco Valley samples
Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Corrêa, Luiz Claudio; Souza, Scheilla Vitorino Carvalho de; Pereira, Giuliano Elias; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
8-Mar-2016
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Sodium reduction in butter using microparticulated salt
Oliveira, Daniela da Costa de; Andrade, Amanda Cristina Cristina; Guimarães, Jéssica; Rodrigues, Jéssica Ferreira; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Bastos, Sabrina Carvalho
8-Mai-2020
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Viabilidade econômica versus nutricional: comparação do potencial antioxidante de barras proteicas de diferentes custos de produção
Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Barbosa, Meire de Oliveira
Mendes, Ana Paula Alves
15-Jul-2019
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