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Navegando por Autor Nassur, Rita de Cássia Mirella Resende

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Whole, concentrated and reconstituted grape juice: Impact of processes on phenolic composition, “foxy” aromas, organic acids, sugars and antioxidant capacity
Dutra, Maria da Conceição Prudêncio; Viana, Arão Cardoso; Pereira, Giuliano Elias; Nassur, Rita de Cássia Mirella Resende; Lima, Marcos dos Santos
7-Out-2021
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