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Navegando por Autor Murakami, Alice Eiko

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Avaliação da sensibilidade de frangos ao halotano e ao estresse térmico e sua relação com a qualidade da carne
Shimokomaki, Massami; Murakami, Alice Eiko; Prudêncio-Ferreira, Sandra Helena; Soares, Adriana Lourenço
Marchi, Denis Fabrício
18-Set-2024
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avaliação da torta de girassol e da glicerina pura em frangos de corte : efeitos no desempenho, qualidade da carne e parâmetros sanguíneos
Pinheiro, João Waine [Orientador]; Fonseca, Nilva Aparecida Nicolao; Murakami, Alice Eiko
Oliveira, Dássia Daiane de
1-Mai-2024
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Bem-estar animal e qualidade de carne de aves
Shimokomaki, Massami [Orientador]; Laurindo, João Borges; Murakami, Alice Eiko; Soares, Adriana Lourenço; Oba, Alexandre
Carvalho, Rafael Humberto de
1-Mai-2024
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Caracterização física, química e histológica de carnes de peru PSE e normal e de cortes comerciais e obtenção de isolado de colágeno de barbelas
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Murakami, Alice Eiko; Canan, Cristiane; Prudêncio, Sandra Helena; Oba, Alexandre; Soares-Russo, Adriana Lourenço [Coorientadora]
Honorato-Ferreira, Danielle Cristina Barreto
1-Mai-2024
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Condenação de carcaças de frangos no Brasil (2007-2011) e rendimento e análise microbiológica de cortes de frangos por processo manual e automático
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Murakami, Alice Eiko; Berchieri Junior, Ângelo; Oba, Alexandre; Russo, Adriana L. Soares
Lebedenco-Barbosa, Denise Maris
1-Mai-2024
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Efeito do transporte na incidência de PSE (Pale, Solf, Exudative) e análogo ao DFD (Dark, Firm, Dry) em filés de frango
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Murakami, Alice Eiko; Oba, Alexandre; Soares, Adriana Lourenço [Coorientadora]
Langer, Roselane Oliveira de Souza
1-Mai-2024
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Extração de fitase endógena de farelo de arroz integral sua aplicação na produção de ingrediente com baixo teor de ácido fítico e avaliação da adição em dietas para frangos de corte
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Costa, Jorge Alberto Vieira; Murakami, Alice Eiko; Bridi, Ana Maria; Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan
Weber, Cleusa Inês
1-Mai-2024
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Influência de Fatores Antinutricionais da Leucena (Leucaena leucocephala e Leucaena cunningan) e do Feijão Guandu (Cajanus cajan) Sobre o Epitélio Intestinal e o Desempenho de Frangos de Corte
Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS); Universidade Estadual de Maringá (UEM); Universidade Estadual Paulista (UNESP)
De Oliveira, Paulo Batista; Murakami, Alice Eiko; Garcia, Elis Regina De Moraes; Macari, Marcos; Scapinello, Cláudio
28-Abr-2022
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Inibição do desenvolvimento de carnes PSE (pale, soft, exudative) e de Salmonella spp em frangos de corte pelo uso de probióticos, prebióticos e simbióticos
Shimokomaki, Massami [Orientador]; Murakami, Alice Eiko; Soares, Adriana Lourenço
Aristides, Luiz Gustavo Alessi
1-Mai-2024
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Microambiente térmico no transporte de frangos no verão e inverno e ocorrência de PSE (pale, soft, exudative) e análogo ao DFD (dark, firm, dry) em filés de peito (Pectoralis major)
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Silveira Junior, Vivaldo; Murakami, Alice Eiko; Oba, Alexandre [Coorientador]
Simões, Gislaine Silveira
1-Mai-2024
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Suplementação de selênio na ração e qualidade de carne de frango
Soares-Russo, Adriana Lourenço [Orientador]; Murakami, Alice Eiko; Pedrão, Mayka Reghiany
Almeida, Juliana Nunes de
1-Mai-2024
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