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Navegando por Autor Moreno Luzia, Debora Maria
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Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Antioxidant compounds extraction from coffee husks: the influence of solvent type and ultrasound exposure time
Universidade Estadual Paulista (Unesp); Univ Estadual Minas Gerais
Ribeiro, Elisa Franco [UNESP]; Moreno Luzia, Debora Maria; Jorge, Neuza [UNESP]
10-Dez-2020
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EFFICIENCY OF SPICE EXTRACTS IN SOYBEAN OIL STABILITY DURING HEATING
Universidade Estadual Paulista (Unesp); Minas Gerais State Univ
Pitaro, Simara Picoli [UNESP]; Moreno Luzia, Debora Maria; Silva, Ana Carolina da [UNESP]; Jorge, Neuza [UNESP]
9-Dez-2020
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Physicochemical characterization of the pulp oil of bacuri Attalea phalerata Mart. ex Spreng. (Arecaceae)
Universidade Estadual Paulista (Unesp); Universidade Estadual de Maringá (UEM)
Cardoso Coimbra, Michelle [UNESP]; Moreno Luzia, Debora Maria; Jorge, Neuza [UNESP]
25-Jun-2021
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Tomato waste extract (Lycopersicon esculentum) as a natural antioxidant in soybean oil under heating
Universidade Estadual Paulista (Unesp); Universidade Estadual de Maringá (UEM)
Freitas, Irene Rodrigues [UNESP]; Siqueira Machado, Tayane Lise [UNESP]; Moreno Luzia, Debora Maria; Jorge, Neuza [UNESP]
9-Dez-2020
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